みなさん、こんにちは！
ももしき(＠momoiroshikibu.jp)です。
今回は五反田駅から徒歩３分、ラーメンと日本酒のペアリングが楽しめるお店「麺屋 彩音」さんについてレポします！
店名の彩音はsign(サイン)と読むそうです。店名からもお洒落な予感…！
訪問したのは昼過ぎだったけれど、さすが人気店。大行列で30分程度待ってやっと入店できました！
今回は昼間(ランチタイム)の訪問だったため、日本酒は当方の都合上いただけませんでしたが、日本酒とのペアリングも今後チャレンジしにお伺いしたいと思います！！では、今回いただいたものを紹介していきますね。
特製醤油ラーメン(1150円)
しっかりとした麺と、一つ一つの素材にこだわった絶品ラーメン。透き通ったスープは一口飲むとすっと染みわたる感覚です。
さすがオープンわずか２年でミシュランガイドビブグルマンにも選出されているお店ですね～！
チャーシューもこんなに肉厚で、食べると柔らかくて旨味が凄い。食べごたえのあるお肉でした。
鶏肉も肉厚でしっとりとしていて、丁寧に仕込まれているのがよくわかります！
煮卵。ももしきはラーメンを注文するとき、必ずと言っていいほど煮卵入りを注文します。それぞれのお店のカラーが出ていて面白いと感じませんか？(わたし、違いが分かる女になるっ！)このトロっとした黄身が残っている卵が最高です！
炙りチャーシュー丼(300円)
ジューシーで肉厚なチャーシューがしっかり存在感がありました。レンゲにご飯とチャーシューを乗せて、ラーメンのスープを少し浸して食べるのもすごくバランスが良くて美味しかったですよ～。
是非試してみてくださいね！
とても満足感のある時間になりました！次回は日本酒をペアリングしに伺いたいです～
——————————————————————————————-
【立地】 五反田駅徒歩3分
【価格】 1000円～
【席】 テーブル・カウンター
【シーン】 一人・友人・家族
【支払い】 現金
——————————————————————————————-
©ももいろしきぶ
コメント