みなさん、こんにちは！
ももしき(＠momoiroshikibu.jp)です。
今回は恵比寿駅から徒歩3分、2022年8月6日にオープンする「香味麺房」さんについてレポします！
オープン前にご招待いただき、少しはやく新感覚の無国籍スパイスヌードルを体験してきました。
新感覚って？無国籍って？っと気になりますよね。
メニューはこのように、様々な食材や文化が入り混じった新しいものばかりなんです！
・ニンニクと豚バラチャーシューのスタミナ(880円)
・しびれ山椒とナッツの麻辣(1180円)
・豚ひき肉とココナッツミルクのトムヤム(880円)
・豚ひき肉と彩りラぺのカレー(980円)
・卵黄と青のり天かすの悪魔(980円)
・ベーコンと玉ねぎの辛クリームチーズ(1180円)
すごく迷った結果、「しびれ山椒とナッツの麻辣」と「瓶のウーロン茶」をいただきました！
麺は見ていただいて分かる通り、自家製のブレンドスパイスがたっぷりと入っていて、運ばれてきた瞬間にふわあっとスパイスの香りが香ってきましたよ～！特製の肉餡にナッツとパクチーも加わって、口に入れた瞬間に鼻を抜けていく香りがすごかったあ。
瓶のウーロン茶も、口当たりがまろやかで飲みやすくて、麺との相性抜群でした！瓶で出てくるのも、最近あんまり見かけなくなったからレトロな感じが可愛いですよね。
麺はデュラムセモリナ粉(難しくて噛んじゃいそう！笑)と、蕎麦粉を混合した新感覚のオリジナル麺が使われていて、新しい～！
山椒もしっかり効いているから、痺れ系が好きな方にはこのメニューをぜひ試してみていただきたいです。ももしきも、食べながらじんわりと汗が出てきました！(ハンカチ必須！)
そして、余ったスパイスで試したいのが、こちら！
黒コショウで炊いたご飯と一緒にいただきました。スパイスとご飯が言わずもがな相性抜群で、辛さと痺れでいっぱいの口の中をしっかりと癒してくれました。
今までにない、新しい時代を先取りした新感覚を体験できたお店でした！
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【立地】 恵比寿駅徒歩3分
【価格】 1000円～
【席】 カウンター
【シーン】 一人
【支払い】 キャッシュレス
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©ももいろしきぶ
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