みなさん、こんにちは！
ももしき(＠momoiroshikibu.jp)です。
今回は渋谷駅から徒歩７分、ちょっと歩くけどそれでも行きたい絶品朝ごはんが食べられる「かつお食堂」さんについてレポします！
かつお節のことをこれでもか？！というくらい追及されたかつお節専門店。目の前で削られるかつお節はとても美しく、ふわっと香る香りが、食欲を増進させます！
削られる前のものがこちら！
なんと待っている間に削る前のかつおを店主に見せていただけました！(優しい～っ！)
「みんなに見てもらいたいし、知ってもらいたいんです！」っとキラキラした笑顔で話されている姿も素敵でした。
はじめて削られる前のものを触りましたが、こんなに硬いんだあ～っという印象。木のような硬さなんです。これからあのふんわりとしたかつお節が出来るんですね～(これぞ職人技だ！)
メニューはシンプルで、かつおの魅力を存分に味わえるラインナップです。
では、今回注文したものをご紹介していきますね！
かつお食堂ごはん<削りたてかつお節ごはん、一番出汁おみそ汁>(1100円)
野中わさび園さんの無農薬山葵(200円)
お米を食べて育った平飼いの生卵(300円)
どどーん！！画力凄いです。ふんわりと削られたかつお節からの香りがすごい！！
まずはそのまま食べてみましたが、感動。。こんなにかつお節っておいしかったんだ。時間をかけて育てられたカツオの旨味がぎゅぎゅっと詰まっています。
お塩、かつお節を削ったときにでた粉末、山葵をつけて食べてもまた違う風味があって驚きました。
卵を割ると、薄い黄色でつやっとしていて綺麗～っ！
今まで卵かけご飯って醤油でしか食べたこと無かったのですが、このかつお節とお塩でいただく卵かけごはんが本気で最強でした！！
この感動をどうしても伝えたいし、色んな方に味わってもらいたい！！っと思うレベルの美味しさだったんです。
かつおおなか(ハラモ)唐あげ(500円)
こちらの唐揚げも、甘辛のタレがふんわりカツオとマッチしていてご飯が進みましたよ～
かつお節のテイクアウトもできたので勿論持ち帰って、最近は自宅でも絶品かつお節を堪能しております！
素材の旨味がぎゅっと詰まった絶品朝ごはん、最高の朝時間になりました。
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【立地】 渋谷駅徒歩7分
【価格】 1100円～
【席】 カウンター
【シーン】 友人・家族
【支払い】 現金のみ
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©ももいろしきぶ
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